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赤くてまあるいオクラ

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実はオクラが大好きで、買い出しに行くと必ず買ってしまう私。

そんな私が先日つい、オイシックスで買ってしまったのが…

↓赤オクラ!

赤オクラ オイシックス

 

 

なんと赤いオクラ!しかも形もまあるいんです。

 

彩りにぴったり〜!と思ってよく見てみると。

 

「ゆでると緑になります」

 

な、なんですと〜〜!!

それじゃあ赤を楽しめるのは調理する私だけじゃぁないですか。

 

本当なのかなーと思ってゆでてみると。

 

赤オクラ オイシックス

 

本当に緑になった!

 

なんだか、ちょっと色が悪いオクラみたいになっちゃった。。

 

オクラは、茹でて、それを細かく切って塩麹と和えるのがお気に入り。

 

お弁当にもいれたりちょこっとお惣菜にそえたり。

共働き家庭には、ストックしておくと便利ですよ〜!しかもおいしいし♡

 

今日は一人飯だったので、イクラどんぶり。オクラを添えました。確かに切り口がまるっこいです。

赤オクラ オイシックス

 

味はシャキシャキしてて、えぐみがなくて美味しかったです♪

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