有名シェフコラボのキットオイシックス

キットオイシックスは良く、著名人や有名シェフとのコラボキットも作っています。

だいたい1週間〜数週間の期間限定で販売されているのですが、コラボ先の特徴を捉えたちょっと面白いメニューが多いです。

これまでにこんな著名人やシェフたちとのコラボがあります。

キットオイシックス コラボ商品
「賛否両論」笠原シェフ
笠原シェフコラボ キットオイシックス
トゥーランドット 脇屋シェフコラボ
脇屋シェフコラボ キットオイシックス
くまモンコラボ
くまモンコラボ キットオイシックス
杉浦太陽コラボ
杉浦太陽コラボキットオイシックス

 

先週、有名レストラン「賛否両論」の笠原シェフとのコラボキットがあり、少しお値段は高かったのですが注文し、作ってみましたのでレポートします!

※ちなみに笠原シェフとは鍋などほかにもよくオイシックスとコラボをしています。

笠原シェフコラボ キットオイシックス献立キット

今回の笠原シェフコラボキットの概要はこちら。

笠原シェフコラボ キットオイシックス

主菜:笠原流 厚切り豚ロースの山椒焼き
副菜:きゅうりと豆腐のすり流し汁
価格:2人前 1,490円(税込)

↓レシピカード
笠原シェフコラボ キットオイシックス

↓材料を全部並べてみました。豚ロースがボリュームどっしりです!
笠原シェフコラボ キットオイシックス

笠原シェフコラボキットオイシックス 調理手順

では調理スタート!

↓最初に豚ロースを調味料で漬けます。
笠原シェフコラボ キットオイシックス

そのあと付け合わせの野菜たちをフライパンでやいたりオクラを茹でる。
笠原シェフコラボ キットオイシックス

次に副菜の手順へ。

お豆腐をざるで裏ごし。こんな風にやるのか〜!と勉強になります。

きゅうりを塩をまぶしてまな板で擦る。こんなのもやったの初めてです。
笠原シェフコラボ キットオイシックス

すった後、きゅうりはすりおろします。きゅうりをすりおろしたのも初めて、新しい発見だらけ!!

次に付属の白だしと水を煮立てて、そこにとうふときゅうりを。

温まったところで完成。

笠原シェフコラボ キットオイシックス

主菜に戻ります。

お肉をフライパンで焼く。

漬けてあるので焦げないように、弱火でじわじわ焼くんだそう。ふむふむ、これも勉強になるわ。

↓弱火でジワジワ焼いてます
笠原シェフコラボ キットオイシックス

その後焼けたら漬けだれを入れてソースを絡めて、最後に山椒をかけて完成!

笠原シェフコラボ キットオイシックス

ちょっとすりおろしたり、漬けたり、手間のかかるものが多かったのですがだいたい30分くらいで出来上がりました。

20分はよほど準備万端でテキパキいかないと、無理かもしれませんね〜。

笠原流レシピ お味は…

↓こちらが完成した献立です!
笠原シェフコラボ キットオイシックス

食べてみると、豚ロースは山椒がピリッと効いて、とってもおいしい!

豚の味が濃いので付け合わせは炒めただけでちょうど良いです。

そして感動したのは副菜のほうでした!なんだか料亭の味のようなさわやかでダシが効いていておいしい!

材料もお豆腐とだし、きゅうり、生姜なので自分でも今度やれそう。

キットオイシックスは材料もそうですが、献立を考える時間と、あとレシピも勉強になるので価値があると思います。

このシェフコラボレシピは、少し余裕のあるほんの少し贅沢なディナーとして、ピッタリだと思いました♩

笠原シェフの「賛否両論」は3ヶ月予約がとれない超有名店らしいですし、そんな有名店の味が楽しめてレシピも学べるのは、コラボキットの良いところですね。

コラボキットが出るときは、キットオイシックス入りのおためしセットが販売されていることもあります。

オイシックスのおためしセットは時期によって内容が異なるので、公式サイトでチェックしてみてください。

>>Oisix(オイシックス)公式サイト

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