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ピーチかぶの豚そぼろ煮

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オイシックスで人気の高い食材、ピーチかぶ。

よくテレビなどでオイシックスが紹介されるとき、よく出ています。

 

我が家でも、ピーチかぶは大好き!

そのままスライスしてサラダにのせたりすると

あまくてジューシーでやわらか、本当にももみたいです。

 

ただ、今回はピーチかぶのサラダに飽きてしまい、豚そぼろ煮にしてみました。

ピーチかぶ そぼろ煮

ピーチかぶで煮込んだら、とろとろにとけてしまいそうなので、皮ごとで。

 

豚挽き肉をいためて醤油とお酒とみりんで味付けし、その後かぶと水ををいれて煮込むだけ。

煮込んだ後は、もう一度醤油とみりん、砂糖で味をととのえて片栗粉でとろみをつけて出来上がりです!

 

味はと言うと、食感は想像どおりかぶはトロットロに口の中でとろけます〜!

ただ、味は生のほうが、ピーチかぶの名にふさわしい味かも。

煮込むと少し、かぶの苦み?がありました。

ただ、サラダ系に飽きたときは、簡単ですしおすすめの一品です♩

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