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きのこを使って塩麹きのこパスタ

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先日の定期ボックスの食材に、えのきとぶなしめじというきのこが2種入ってたので、早速さばくことにしました。

ランチにきのこの塩麹パスタ!

オイシックス きのこ塩麹パスタ

 

これ、結構絶品ウマーでした!

作り方は、

 

  1. きのこ両方一袋全部とニラ5本くらいを軽くゆでて、水をきって塩麹大さじ2で和える。
  2. パスタをゆでてお湯を切る。
  3. フライパンでベーコンをかりかりに焼く。
  4. そこに塩麹きのこ&ニラをフライパンへ。
  5. その後パスタをからめる。
  6. ミニトマトを添えて完成

 

とうがらしオイルをかけるとまた美味しいです♪

 

オイシックスのきのこは、えぐみがないからおいしいです〜

でもえのきは別に近くのスーパーで半額くらいで買う方がいいですね。笑

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